MIX.co.id - Menyasar segmen industri makanan, PT Ajinomoto Indonesia meluncurkan GARLICOPLUS, pada pertengahan Oktober ini.
GARLICOPLUS merupakan bumbu yang dapat meningkatkan rasa, aroma, dan karakter bawang putih segar menjadi lebih kuat, tahan lama, dan penuh di mulut.
Dituturkan Toni Iskandar, Head of Industry Dept PT Ajinomoto Indonesia, “GARLICOPLUS dibuat dari bahan baku unik dan spesial, menggunakan teknologi terbaru dari Ajinomoto yang dapat menjadi solusi untuk meningkatkan kualitas rasa dan aroma bawang putih pada berbagai olahan makanan setelah proses pemanasan."
Lebih jauh ia menjelaskan, konsumsi bawang putih di Indonesia cukup besar. Bahkan, dari tahun ke tahun terus mengalami peningkatan. Sementara itu, hasil komoditas bawang putih dalam negeri masih cukup kurang, sehingga Indonesia sangat bergantung pada bawang putih impor dari negara lain. Kondisi tersebut berdampak pada tidak stabilnya harga, pasokan, dan kualitas komoditas bawang putih di Indonesia.
"Hal itulah yang menjadi salah satu alasan yang mendasari kami untuk menghadirkan produk GARLICOPLUS untuk memenuhi kebutuhan para produsen berbagai industri makanan di Indonesia," lanjutnya.
Produk GARLICOPLUS merupakan bumbu siap pakai berbentuk bubuk, sehingga mudah digunakan, disimpan, dan para produsen makanan pun dapat menghemat waktu sekaligus biaya persiapan produksi.
Toni menegaskan, penggunaan produk GARLICOPLUS dapat menyelesaikan masalah terkait tidak stabilnya harga, pasokan, dan kualitas bawang putih. GARLICOPLUS juga dapat memberikan manfaat bagi para produsen sebagai pengganti penggunaan bawang putih bubuk dan 1/3 bagian bawang putih segar pada produk makanan.
"GARLICOPLUS juga cocok diaplikasikan pada produk makanan yang menggunakan bawang putih, ataupun produk makanan yang tidak menggunakan bawang putih," ucapnya.
Saat ini, GARLICOPLUS sudah tersedia di distributor-distributor resmi PT Ajinomoto Sales Indonesia atau SHI (supplier for home industry). GARLICOPLUS juga dapat dipesan melalui Customer Care Ajinomoto, custcare@asv.ajinomoto.com.
