MIX.co.id – Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) mengapresiasi Grup Ajinomoto atas komitmennya dalam mendukung perkembangan ekosistem halal di Indonesia.
Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan, menyampaikan apresiasi tersebut saat ia bersama rombongan mengunjungi pabrik Ajinomoto di Karawang, Jawa Barat, Senin (3/3).
Kunjungan itu menjadi bagian dari agenda strategis BPJPH dalam mendorong perkembangan ekosistem halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing produk nasional di pasar global.
Dalam agenda kali ini, Kepala BPJPH beserta rombongan diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk menyaksikan sejarah penemuan MSG, dimulainya eksistensi Ajinomoto di Indonesia, hingga melihat langsung seluruh proses produksi Masako. Selain Masako, pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI & Sajiku.
“Saya melihat seluruh produk bumbu masak yang diproduksi di pabrik ini benar-benar memperhatikan standar yang sangat tinggi untuk memenuhi kriteria halal dalam setiap prosesnya,” ujar Ahmad Haikal.
Ia juga terkesan dengan aplikasi produk-produk bumbu Ajinomoto dalam setiap menu makanan yang disajikan, sangat praktis untuk melezatkan setiap masakan, dan konsep Bijak Garam yang disampaikan dalam materi tim Ajinomoto. “Saya rasa dapat mematahkan stigma negatif terkait MSG, karena ternyata manfaatnya bisa mengurangi konsumsi garam berlebih,” paparnya.
Menurut Hermawan Prajudi, Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, kunjungan dari BPJPH merupakan momentum yang sangat baik untuk memperkuat kolaborasi antara BPJPH dan Ajinomoto Indonesia dalam implementasi sistem jaminan produk halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai pihak regulator tentu semakin memotivasi kami dalam meningkatkan kualitas produk, dan memastikan kehalalannya mulai dari proses penyiapan bahan baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen. Seluruh produk tidak hanya lezat dan berkualitas tinggi, namun juga aman dan terpercaya untuk dikonsumsi," tegas Hermawan.
Saat ini kondisinya cukup banyak produk impor yang masuk ke Indonesia dengan label halal. Namun, diakui Haikal, produk-produk dalam negeri tidak kalah kualitasnya. Tujuan berkunjung ke Ajinomoto ini salah satunya untuk mendorong perkembangan ekosistem halal nasional, sekaligus mempromosikan produk-produk halal nasional agar dapat bersaing di pasar global.
Ajinomoto berhasil mengekspor produk-produknya ke mancanegara dengan mayoritas penduduk muslim seperti ke Malaysia, Uni Emirat Arab, Brunei Darusalam dan negara lainnya.
Haikal juga melihat Ajinomoto menunjukkan komitmennya untuk menambah jumlah penyelia halal di fasilitas produksinya.
“Selain itu, kami mengapresiasi inisiatif mereka dalam memberikan...
