MIX.co.id - Indomilk kembali menjadi official milk sponsor “Jakarta Coffee Week (JCW) 2024”, yang merupakan ajang berkumpulnya para pecinta, penikmat, dan pelaku usaha kopi di Indonesia yang berlangsung selama tiga hari, 1-3 November 2024, di Hall 5-6 ICE BSD, Tangerang. Keikutsertaan dalam JCW merupakan rangkaian penutup acara Indomilk Coffeepreneur Workshop yang pada tahun ini sudah memasuki tahun ke-3.
Onjektif dari program Indomilk Coffeepreneur Workshop adalah untuk menambah wawasan atas aneka jenis susu guna mendukung para pelaku usaha kopi dalam berkreasi membuat aneka minuman dengan campuran susu. Program tersebut sudah berjalan sejak 2022 hingga 2024 di 27 titik dan telah menjangkau lebih dari 1.000 coffeepreneur atau barista.
"Indomilk Good Milk Fresh Milk dapat dipilih untuk menyempurnakan berbagai sajian minuman kopi panas seperti coffee latte, dengan karakter rasa yang plain, mudah di-frothing sehingga dapat menghasilkan busa yang lentur dan mudah dibentuk untuk menciptakan latte art yang smooth, silky dan shiny,” ungkap Restu Sadam Hasan, 1st Winner Indonesia Latte Art Champion 2019 & 2021.
Indomilk Good Milk UHT Full Cream dengan karakter susu yang rich, milky, dan creamy merupakan jenis susu untuk berbagai sajian minuman kopi dingin karena teksturnya lebih tahan lama dan rasa tetap enak walaupun es sudah mencair. “Indomilk Good Milk UHT Full Cream diformulasikan untuk multipurpose applications yang juga bisa digunakan untuk campuran kopi dan minuman dingin lainnya. Indomilk Good Milk UHT Full Cream juga mudah di-frothing, merupakan solusi untuk area yang tidak memiliki akses akan produk susu segar,” tambah Hendri Kurniawan, Coffee Consultant & World Certified Coffee Judge.
Sementara itu, dituturkan Trade Marketing Manager Food Service PT Indolakto Prita Utami, “Setiap minuman memiliki karakter yang berbeda. Untuk itu, dibutuhkan jenis susu yang berbeda. Produk Indomilk Good Milk Fresh Milk merupakan produk susu segar yang dikemas melalui proses pasteurisasi cocok dipakai untuk membuat speciality coffee dan produk Indomilk Good Milk UHT Full Cream untuk membuat minuman kopi dingin. Kedua produk ini merupakan produk tanpa penambahan gula (no added sugar). Untuk memenuhi kelengkapan produk, kami hadirkan produk Tiga Sapi Kental Manis dan Tiga Sapi Susu Evaporasi yang biasa digunakan sebagai campuran ala kopi tradisional.”
Lebih jauh ia menjelaskan, pasar kopi yang luas di Indonesia membuat permintaan bahan baku khususnya susu segar berkualitas tinggi berpotensi tumbuh secara signifikan. Selain kualitas, sertifikasi halal, dan keamanan pangan produk, Indomilk berkomitmen untuk menjadi solusi dan dukungan yang komprehensif bagi para pelaku usaha F&B berupa jaringan distribusi yang luas serta kolaborasi dan ko-kreasi bersama demi kepuasan konsumen.
“Di JCW 2024, Indomilk berkolaborasi dengan beberapa customer dan expert kopi menghadirkan kegiatan-kegiatan yang sifatnya edukatif seperti talkshow, latte art coaching clinic dan signature beverage coaching clinic,” ungkap Prita.
Di Indonesia, lanjutnya, Indomilk telah hadir lebih dari 50 tahun. Indomilk hadir dengan menawarkan Indomilk FnB Solutions sebagai bentuk dukungan di pasar Food Service, melalui penyediaan tujuh kategori produk Dairy (susu dan olahannya), yakni Fresh Milk, Powdered Milk, Sweetened Condensed Milk, Evaporated Milk, Butter, dan Ice Cream. Ketujuh produk itu menjawab kebutuhan para pelaku usaha F&B, khususnya pelaku usaha kopi yang memerlukan bahan baku dairy berkualitas tinggi yang merupakan bahan baku utama.
