Industri makanan dan minuman atau Food & Beverages (F&B) merupakan industri yang sangat seksi. Akibatnya, kompetisi antar brand pun tercatat sangat sengit demi merebut hati konsumen Indonesia. Tak mengherankan jika inovasi--baik dari sisi produk, branding, dan marketing--seringkali datang dari industri tersebut.
Dinamika di Industri F&B pun membuat para pencari kerja di Tanah Air terlihat makin berminat untuk merenda karir mereka di industri F&B. Data yang dirilis JobStreet.com menyebutkan bahwa ada empat segmen industri F&B terkemuka yang patut dipertimbangkan dalam pencarian kerja.
Keempat segmen F&B tersebut adalah
#1 Makanan Organik dan Panganan Sehat
Euromonitor International memprediksi bahwa pasar global untuk makanan organik dan panganan sehat akan mencapai rekor tinggi pada 2017, yakni $ 1 triliun. Bahkan, merujuk data Forbes, pasar makanan organik global telah tumbuh lima kali lipat sejak tahun 1999, dengan penjualan internasional makanan dan minuman organik mencapai US $ 72 miliar pada 2013. Sekitar 43.100.000 hektar tanah di seluruh dunia saat ini dikhususkan untuk pertanian organik.
Sementara itu, Amerika sebagai salah satu pengecer panganan sehat—yang memiliki perusahaan Whole Foods Market--dalam kuartal kedua pada 2016 telah meningkatkan penjualannya sebanyak US$3.7 miliar. Ini menjadi salah satu bukti bahwa banyak orang yang beralih mengkonsumsi panganan sehat tiap harinya.
#2 Specialist Cafes
Data Euromonitor International menyebutkan bahwa tahun 2016 merupakan...
