MIX.co.id - Tingkat konsumsi susu di Indonesia masih tercatat rendah. Merujuk data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2020, jumlah rata-rata konsumsi susu di Indonesia mencapai 16,27 kg/kapita/tahun. Angka tersebut masih jauh lebih sedikit di bawah rata-rata konsumsi susu dari negara tetangga seperti Malaysia yang mencapai 26.20 kg/kapita/tahun, Myanmar 26,7 kg/kapita/tahun, dan Thailand 22,2 kg/kapita/tahun.
Rendahnya tingkat konsumsi susu per kapita di Indonesia diakibatkan oleh rendahnya populasi sapi perah di Indonesia. Hingga tahun 2021, tercatat populasi sapi perah hanya 584.582 ekor, dengan produksi susu segar dalam negeri (SSDN) per tahun sebesar 997.35 ribu ton/tahun. Jumlah sebesar itu baru mencukupi 22 persen dari total kebutuhan, yaitu 3,8 juta ton/tahun.
Dijelaskan Ihsan Mulia Putri, CEO of Global Dairi Alami, “Berangkat dari rendahnya angka konsumsi susu di Indonesia, kami sebagai produsen susu terbesar kedua di Indonesia menggelar kampanye #BeraniMinumSusu. Melalui kampanye ini, kami ingin mengajak masyarakat Indonesia untuk aktif dan rutin mengkonsumsi susu setiap hari dalam memenuhi kebutuhan gizi seimbang dan nutrisi sehari-hari. Kampanye ini bertepatan dengan peluncuran varian terbaru MilkLife Bebas Laktosa rasa Mocha yang kaya akan gizi seimbang, kualitas tinggi, dan rasa susu yang nikmat."
Lebih jauh ia menerangkan, dalam memproduksi susu MilkLife, Global Dairi Alami menghasilkan susu dari peternakan sendiri yang mengusung konsep From Farm to Table, yaitu mulai dari produksi susu, hingga pendistribusian sampai di meja konsumen.
"Kandungan gizi, dan kesegaran susu MilkLife, dihasilkan dari jenis sapi Friesian Holstein, yang dirawat dengan sangat baik, mulai dari kualitas makanan sapi hingga peternakan yang dikelola dengan teknologi modern. Tidak hanya berfokus kepada produksi susu, kami juga peduli dan taat terhadap kesejahteraan lingkungan, melalui pengimplementasian sistem teknologi biogas, yang mampu mengolah kotoran sapi menjadi energi untuk pabrik sapi yang digunakan sebagai pemanas susu," paparnya.
Sementara itu, untuk dapat memenuhi kebutuhan susu yang aman bagi lambung, MilkLife terus berinovasi dalam menghadirkan susu bebas laktosa. MilkLife susu bebas laktosa melalui proses pengolahan enzimatis atau menambahkan enzim laktase ke dalam susu sapi biasa.
"Inovasi persembahan MilkLife ini memberikan harapan kepada masyarakat yang mengalami intoleransi laktosa untuk tetap dapat menikmati kebaikan susu sapi bagi tubuh kita. Enzim laktase ini diproduksi tubuh untuk memecah laktosa yang ada pada susu menjadi dua gula sederhana, yaitu glukosa dan galaktosa," pungkas Ihsan.
