Masyarakat Indonesia dikenal sangat menggemari mi instan sebagai alternatif makanan pokok selain nasi. Berdasarkan data terbaru dari World Instant Noodles Association (WINA), Indonesia menempati peringkat kedua, persis di bawah China, sebagai negara terbanyak yang mengonsumsi mie instan di dunia dengan total konsumsi 12,620 milyar bungkus pada 2017. Angka ini sedikit menurun dibandingkan 2016 yang mencapai 13,010 milyar bungkus.
Melihat potensi pasar itu, pada akhir Mei 2018 lalu Wings Food memperkenalkan produk Mie Sedaap Tasty, head on dengan Bakmi Mewah dari Mayora dan Real Meat dari Indofood. Mie Sedaap Tasty adalah bakmi ayam siap saji yang menghadirkan daging ayam asli dan jamur serta dilengkapi topping ayam asli.
“Mie Sedaap Tasty merupakan salah satu bentuk inovasi Wings Food dalam memenuhi keinginan konsumen. Kami menghadirkannya dengan kemasan praktis tapi elegan. Dengan produk terbaru ini kami ingin konsumen bisa menikmati bakmi ayam enak tapi praktis, tidak perlu keluar rumah, dan harganya terjangkau. Cara masaknya pun sama dengan produk Mie Sedaap sebelumnya yaitu dengan direbus selama 3 menit,” kata Dianni Laras, Assistant Brand Manager Tasty Wings Food.
Perbedaan lain dengan produk Mie Sedaap biasa adalah Mie Sedaap Tasty diproduksi khusus dengan retortsystem, yaitu sistem packaging dengan teknologi tinggi sehingga isi kemasan menjadi lebih aman, tidak bocor. Tujuan penggunaan kemasan ini menjaga kesegaran daging ayam asli, jamur, serta kriuk ayam asli dapat terjaga dengan baik. Produk terbaru Wings Food yang dipasarkan dengan harga sekitar Rp7000 ini, menurut Dianni, juga menawarkan tekstur mie yang kenyal dan gurih disesuaikan dengan selera konsumen Indonesia.
"Alasan kami mengeluarkan inovasi rasa ayam jamur karena 70% total market menyukai varian ini. Ditambah dengan kriuk ayam asli, kami yakin produk ini dapat diterima dengan baik oleh para penikmat mie instan, dan mampu meraih posisi yang baik dalam pangsa pasar mie instan Indonesia," ujar Dianni.
Mie Sedaap Tasty merupakan inovasi dari produk Mie Sedaap yang diluncurkan pada 2003. Mie Sedaap adalah satu-satunya mie instan yang mendapatkan penghargaan ISO 22000 karena diproduksi dan diproses dalam kondisi higienis di bawah pengawasan ketat dari para ahli.
Perkembangan & Pangsa Pasar Mie Instan
Mie adalah salah satu makanan terpopuler di dunia yang diperkirakan telah ada sejak 4000 tahun yang lalu. Bangsa China, Italia, dan Arab saling mengklaim sebagai pencipta Mie, namun banyak ahli yang berpendapat bahwa mie diproduksi di daratan China, tepatnya pada zaman dinasti Han, dan perkembangannya tersebar ke seluruh Asia Timur dan Asia Tenggara. Seiring perkembangan zaman, produk mie berkembang menjadi mie instan, diciptakan pertama kali oleh Momofoku Ando di Jepang pada 1958.
Di Indonesia, mie adalah alternatif panganan pokok yang sangat populer dan digemari selain nasi. Data World Instant Noodles Association (WINA) menyebut sepanjang tahun lalu, total konsumsi mie instan mencapai 12,620 milyar bungkus. Jumlah tersebut sangatlah fantastis dan secara tidak langsung merepresentasi besarnya pasar mie instan di tengah penduduk Indonesia yang kini jumlahnya mencapai lebih dari 260 juta jiwa. Rasa, harga, serta kepraktisan menjadi beberapa faktor penyebab tingginya konsumsi mie instan. Berdasarkan fakta tersebut, Wings Food optimistis produk Mie Sedaap Tasty dapat meraih pangsa pasar baru di tengah besaran jumlah konsumen mie instan di tanah air.
