FHI memberikan akses kepada pelaku usaha dan profesional bersinergi dalam rangka memperluas pasar dan meningkatkan daya saing di pasar global, terutama setelah pandemi pada dua tahun belakangan.
Beragam kegiatan pendukung dihadirkan FHI bersama partner asosiasi dan industry, diantaranya Dewan Kopi Indonesia (Dekopi) yang menggelar coffe talk yang mengupas topik tentang upaya meningkatkan kesejahteraan petani kopi.
Ketua Dewan Kopi 1, Syafrudin, menyampaikan tentang perlunya kolaborasi pemerintah dengan stakeholder lain termasuk petani kopi menyiapkan skema untuk menjadikan kopi sebagai komoditas utama. “Kehadiran Dekopi bisa jadi titik balik dalam meningkatkan konsumsi dan perkembangan kopi di Indonesia,” ucapnya.
Ada pula Asia Pastry and Baking Challenge, yakni kompetisi membuat bakery dan pastry, serta edukasi coklat bertajuk “Spirit of Indonesian Chocolate” yang diinisiasi Indonesia Pastry Alliance (IPA).
Tak ketinggalan, Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) bekerja sama dengan Indonesia Coffee Events (ICE) menggelar kompetisi yang diikuti barista, demo pembuatan ice cream Gelato by Carpigiani, serta acara Party Truck yang diinisiasi oleh Red Bull dengan menampilkan DJ Marlo dan DJ Irgi. ()
